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岗位职责：

1、根据公司产品市场规划，能够独立进行速冻调理类预制品、火锅用涮煮产品立项研发，负责项目的完整运行和实施，包括配方及工艺设计、小试、中试、试产跟进等相关工作
2、针对（牛羊肉及其制品）深加工项目需求，进行开发或仿样
3、负责按规定要求编制配方并制定标准化生产流程
4、确保产品合规性，对新品版面及标签信息进行审核
5、对产品进行成本核算，配合PM结合产品定位进行成本控制
7、自主进行产品线中可持续产品的开发，提高原料利用率及产线稼动率

任职要求：
1、 本科及以上学历，食品工程/食品添加剂/营养学等相关专业；5年及以上速冻调理类预制品、火锅用涮煮食品研发工作经验
2、 具有丰富咸味研发（速冻调理类预制品、火锅用涮煮产品方向）经验
3、 了解食品包装相应法规，在新品开发和产品维护过程中，给出合理建议
4、 具备较强的产品信息分析判断能力和产品技术创新技能
5、 熟悉食品市场，能针对市场语言转化为产品语言；积极发现新原料、工艺、设备；从专业角度进行创新提案
7、 工作认真负责，有良好的沟通能力和团队合作精神