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擅长工业转化（肉制品冷冻、肉制品常温，调味品常温）
1、市场调研与规划制定市场调研计划，收集并分析竞争对手、行业信息及消费者需求。
2、根据市场调研结果，进行预制菜产品的品类规划，明确产品定位和目标市场。
产品研发与管理组织预制菜产品的研发工作，包括制定产品开发计划、组织设计开发团队进行产品研发。
3、对预制菜产品的品质进行把控，确保从原料选择到成品交付的整个过程中品质稳定和口感好。
4、参与产品配方及工艺流程的编写，确保产品符合食品安全和质量标准。
生产与发布负责预制菜产品的设计、开发、生产与发布，包括产品的包装外观及宣传设计。
5、协调生产部门，确保产品按时按质完成生产，并顺利上市。
6、市场推广与销售参与产品推广策略、渠道策略、合作策略及对应方案的制定与监督实施。
7、协助上级建立并维护与供应商的合作关系，提高供应链质量。
8、策划和组织市场活动，提升产品知名度和市场占有率。
9、数据分析与反馈独立完成数据分析、数据报表的整理和数据占比分析，为产品优化和市场决策提供数据支持。

岗位要求：

1、专业知识具备食品科学、营养学、烹饪等相关统招本科或硕士专业背景。
2、熟悉预制菜的生产工艺、技术标准及质量控制流程。
3、市场敏感度具备敏锐的市场感知能力，能够准确把握市场动态和消费者需求变化。
4、有较强的数据分析能力和逻辑思维能力，能够从数据中提炼出有价值的信息。
沟通协调能力具备良好的沟通协调能力和团队协作精神，能够与不同部门有效沟通，协同推进项目进展。
5、有较强的文字功底，能够起草项目产品推广方案等文案材料。
6、创新能力具备产品创新能力，能够根据市场需求和行业趋势开发出具有竞争力的预制菜产品。