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岗位职责:

1. 负责工厂食品的品质控制管理工作，确保产品符合质量标准及法规要求。
2. 制定并优化品控流程，特别是在流体类食品（奶油类）产品线上的质量管理体系，提升产品质量与安全性。
3. 监督生产过程，对原料、在制品及成品进行质量检测，及时发现并解决质量问题。
4. 与研发、生产及供应链团队紧密合作，对新产品开发阶段的品控标准提供专业意见。
5. 定期审核和分析质量数据，提出持续改进措施，减少不良率，提高客户满意度。
6. 建立并维护ISO、HACCP等质量管理体系认证，确保合规性。
7. 管理品控团队，提供专业培训，提升团队整体能力。

1. 食品科学、生物工程或相关专业本科及以上学历。
2. 至少5年流体食品行业品控管理经验，有奶油或类似流体食品品控管理经验者优先。
3. 深入了解国家食品安全法律法规及国际质量标准（如ISO 22000、HACCP等）。
4. 具备出色的分析问题和解决问题的能力，能够独立处理复杂的品质问题。
5. 强烈的责任心和良好的团队领导能力，能够有效管理和激励团队成员。
6. 出色的沟通协调能力，能与内部各部门及外部供应商有效协作。
7. 熟练使用质量管理软件和办公软件，具备一定的数据分析能力。