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咖啡师 1，开店打扫卫生（扫地，拖地，擦拭桌椅，清理卫生死角，打扫厕所等） 2，服务来客，做好接待客人准备，为客人点单上水，上咖啡，及时响应客人要求，解答客人所求疑问。遇到突发情况及时处理，处理不了求助店长处理。 3，随时随地保持卫生，随时收拾客人走后的杯子，保持桌面整洁干净。 4，不忙时和咖啡师交流，学习咖啡。（有的店忙起来没时间学） 5，关门收拾卫生，倒垃圾。 咖啡师 1，开门准备开店物料，调试机器设备，保证一天物料充足且出品稳定。 2，保持吧台卫生，来客出品。 3，随时保持吧台卫生干净整洁。 4，把控成本，尽量避免浪费。 5，下班前盘点物料，物料不够时及时下单采购。 6，打烊时关闭机器设备，检查一切设备电源，该关的关，该开启的不动。