应届毕业生
本科
2025-04-03 15:22:35
2040人关注
职位描述
该职位还未进行加V认证，请仔细了解后再进行投递！
职责描述：
1、深入了解公司战略品牌定位，持续从品牌角度研发符合公司战略需要的产品，统筹从产品概念到商业化阶段研发工作；；
2、本着精细化、精益化、系统化的思路，分解每一道工艺测试，打造具有操作稳定，可推广的菜品；协助并指导营运进行新产品上市的技术支持。
3、制定并完善产品配方的标准和央厨生产的BOM的制定和持续优化
4、负责支持相关职能部门制定并完善产品的操作流程、出成率、应产率和差异率
5、熟悉各区域产品特性，对源头产品有好奇心，收集市场及竞争对手的新产品、新原料、新业态等信息。
6、组织新产品、新技术的发明专利申报，对取得的重大技术创新成果进行专利保护；
7、根据公司发展需要，负责产品研发团队的培养、考评。
任职要求：
5年以上工作经验，本科及以上学历，食品工程等专业优先
具备以下专业知识技能
1、食材特性及产品特性专业知识
2、食品生产工艺转化相关知识
3、食品安全相关法律知识
4、财务成本改善知识（参考）
5、团队管理相关知识技能
6、具有很好的创新和创造能力
7、统筹思考和规划能力
8、抗压能力
9、团队管理能力
注：联系我时，请说是在海淀人才网上看到的。
工作地点
地址：新乡原阳县新乡-原阳县巴奴毛肚火锅(中央厨房店)
求职提示：用人单位发布虚假招聘信息，或以任何名义向求职者收取财物（如体检费、置装费、押金、服装费、培训费、身份证、毕业证等），均涉嫌违法，请求职者务必提高警惕。
职位发布者
HR
巴奴毛肚火锅有限公司
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旅游·酒店·餐饮服务
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1000人以上
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公司性质未知
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管城区东明路商城路巴奴毛肚火锅4楼
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